Цифровой рефрактометр для анализа в вине, сусле и соке HANNA Instruments HI96814
HI96814 характеризуется высокоточными измерениями ± 0,2% Брикс, ± 1° Oe и ± 0,2° KMW. Результаты всех измерений автоматически компенсируются от влияния колебаний температуры в соответствии со сборником Стандартных методов международного комитета по общепринятым методам анализа сахара (ICUMSA) и отображаются со временем отклика 1,5 секунды. Герметичную конструкцию, состоящую из призмы из бесцветного оптического стекла и чашечки из нержавеющей стали легко очищать. Просто протрите всё мягкой тканью, и прибор будет готов к измерению следующего образца.
Объём образца может составлять всего 2 капли (100 мкл)
Герметичная чашечка из нержавеющей стали с высококачественной оптической призмой из бесцветного стекла
Быстрое время отклика 1,5 секунды для измерений с температурной компенсацией
В дополнение к % Брикс, в приборе HI96814 имеются две другие шкалы, используемые в винодельческой промышленности:
- Oechsle (° Oe) в основном используется в немецкой, швейцарской и люксембургской винодельческой промышленности для измерения содержания сахара в сусле. Шкала ° Oe основана на удельном весе при 20 °C (удельная плотность (20/20)) и является первыми тремя цифрами после десятичной точки. 1° Oe примерно равен 0,2% Брикса.
- Oe = [(удельная плотность (20/20)) – 1] x 1000
- Klosterneuburger Mostwaage (° шкалы аэрометра для виноградного сусла Klosterneuburger, ° KMW) используется в Австрии для измерения содержания сахара в сусле. ° KMW связано с ° Oe по следующему уравнению: ° Oe = ° KMW x [(0,022 x ° KMW) + 4,54]. 1 ° KMW приблизительно соответствует 1% Брикса или 5 ° Oe. ° KMW также известен как ° Babo.
«Потенциальный» или «вероятный» алкоголь – это оценочное содержание алкоголя (объёмные %) в готовом вине на основе степени превращения сахара в спирт. Эта степень превращения зависит от многих факторов, таких как тип винограда, зрелость винограда, место его выращивания, эффективность ферментации дрожжей и температура.
HI96814 является простым в использовании прибором для виноделов предназначенным для измерения содержания сахара в винограде или сусле в полевых условиях или в лаборатории.
- Предназначен для анализа сахара в вине
- Алгоритмы компенсации температуры основаны на растворах сахарозы
- Диапазон от 0 до 50% по шкале Брикса с точностью ± 0,2% Брикс
- Диапазон от 0 до 230° Oechsle с точностью ± 1° Oe
- Диапазон от 0 до 42° KMW с точностью ± 0,1° KMW
Показатель преломления
HI96814 проводит измерения образцов на основе их показателя преломления. Показатель преломления является характеристикой поведения света при прохождении через образец. В зависимости от состава образца, свет по-разному преломляется и отражается. Проецируя характеристики света на линейный датчик изображения, можно измерять показатель преломления образца, а полученное значение использовать для определения физических свойств образца, таких как концентрация и плотность. Для проведения измерений, в дополнение к линейному датчику изображения, в приборе HI96814 используются светодиод, призма и линзы.
Поскольку колебания температуры влияют на точность измерений показателя преломления, для получения надёжных результатов настоятельно рекомендуется использование температурной компенсации. HI96814 оборудован встроенным датчиком температуры и программируется с помощью алгоритмов температурной компенсации в соответствии со сборником Стандартных методов международного комитета по общепринятым методам анализа сахара (ICUMSA) для растворов сахарозы с весовыми процентами её содержания.
Приготовление стандартного раствора сахарозы с заданным % Брикс
Для приготовления раствора сахарозы с заданным % Брикс выполните следующую процедуру:
- Поставьте сосуд (например, стеклянный флакон или капельницу с крышкой) на аналитические весы.
- Обнулите весы.
- Непосредственно в стаканчике взвесьте Х граммов сахарозы высокой чистоты (CAS #: 57-50-1).
- Добавьте дистиллированную или деионизированную воду в стаканчик, чтобы общий вес раствора составлял 100 г.
- Примечание: Растворы с концентрацией свыше 65%, возможно, придётся энергично перемешивать или встряхивать и нагревать на водяной бане приблизительно до 40 °C (104 °F). Когда сахароза полностью растворится, дайте раствору остыть перед использованием.
Пример приготовления раствора 25% Брикс:
% Брикс | Сахароза (г) | Вода (г) | Всего (г) |
25 | 25.000 | 75.000 | 100.000 |
Особенности
Калибровка по одной точке
- Калибровка по дистиллированной или деионизированной воде
Малое количество образца
- Объём образца может составлять всего 2 капли (100 мкл)
Автоматическая компенсация температуры (ATC)
- Автоматически компенсирует колебания температуры
Быстрые и точные результаты
- Показания отображаются в течение 1,5 секунд
Двухуровневый ЖК-экран
- Двухуровневый ЖК-экран одновременно отображает измеряемые значения и температуру
Чашечка для образца из нержавеющей стали
- Легко очищается и коррозионно-стойкая
Индикаторы уровня зарядки батарейки
- При запуске высвечивается процент оставшегося заряда батарейки; имеется индикатор низкого заряда батарейки
Автоматическое отключение
- Предотвращает разрядку батарейки путём автоматического выключения прибора по истечении 3 минут неиспользования
Уровень защиты корпуса IP65
- Устойчивый к воздействию воды корпус из АБС-пластмассы предназначен для выполнения работ в лабораторных и полевых условиях.
Технические характеристики
Диапазон содержания сахара | от 0 до 50% Брикс; 0 – 230° Oechsle; 0 – 42° KMW |
Разрешение по содержанию сахара | 0,1% Брикс; 1° Oechsle, 0,1° KMW |
Точность содержания сахара (при 25C / 77F) | ± 0,2% Брикс; 1° Oechsle, ± 0,2° KMW |
Диапазон рабочих температур | от 0 до 80 °C (от 32 до 176 °F) |
Разрешение по температуре | 0,1 °С (0,1 °F) |
Точность измерения температуры | ± 0,3 °С (± 0,5 °F) |
Температурная компенсация | автоматическая от 10 до 40 °C (от 50 до 104 °F) |
Время измерения | приблизительно 1,5 секунды |
Минимальный объём пробы | 100 мкл (для полного покрытия призмы) |
Источник света | жёлтый светодиод |
Ячейка для образца | кольцо из нержавеющей стали и призма из бесцветного стекла |
Автоматическое выключение | после 3 минут неиспользования |
Класс защиты корпуса | IP65 |
Тип батареи / долговечность | 9В / примерно 5000 измерений |
Размеры / вес | 192 х 102 х 67 мм (7,6 х 4,01 х 2,6 ") / 420 г (14,8 унции). |
Информация для заказа | HI96814 поставляется в комплекте с батарейкой и инструкцией по эксплуатации |
Гарантия | 2 года |
Комплект поставки
О производителе
HANNA Instruments – крупный международный производитель лабораторного оборудования - колориметров, pH-метров, кондуктометров, кислородомеров и расходных материалов для химического анализа.
Основные особенности оборудования HANNA - это предельная простота в обращении и обслуживании, высокая надежность и точность получаемых результатов, возможность работы в лабораторных и полевых условиях, экспрессность и, наконец, удивительно низкие для такого класса оборудования цены.
HANNA Instruments постоянно расширяет ассортимент своей продукции, разрабатывая новые виды оборудования и совершенствуя уже имеющиеся. Заказчикам предлагаются приборы разного уровня: от карманных и портативных до стационарных приборов, предназначенных для контроля за ходом технологических процессов.
Оборудование фирмы HANNA имеет Сертификаты Ростехрегулирования РФ и внесено в Государственный реестр средств измерений.